从年开始，胡俊红开始在东坡区修文镇、崇仁镇等地流转了多亩荒山种植李子、桃子、柑橘、柠檬等水果，其中李子的种植面积最大。
说起种植李子的原因，胡俊红直言不讳，李子种植几乎不打药，相对来说容易管理。
为此，胡俊红曾到日本等地考察，学习李子种植技术，并且与成都农科院合作，最终选择了“五月脆”品种作为主打品种进行种植。
胡俊红表示，与同类李子品种相比，其最大的优势是投产周期短，树苗栽下不足一年半时间，即可挂果投产，此后两三年，逐步进入丰产期，最高产量可达到每亩公斤以上。不仅如此，胡俊红还要种“绿色”李子。
在种植之初，胡俊红就到四川丹棱等地成吨成吨地购买羊粪、猪粪等倒在荒山上。很快，有机肥让土壤的土质得到了改善。
在眉山，今年李子普遍产量比较低，但胡俊红的是个例外。面对疑问，胡俊红总是毫无保留的将近几年辛苦摸索总结的经验分享出来。栽种李子树，前三年不能动剪刀修枝，这样树形才好；盛花期就要开始做保果准备，这样李子才结得多；施肥要多用有机肥……
胡俊红估算，今年多亩丰产树可以产50多吨李子。这种李子果皮紫红、离核化渣、肉瓤细嫩、脆甜可口、含糖量高达到14%，高出同类李子3%。颗粒个大均匀，成熟时间较早，少有病虫危害，无论品质、口感、卖相、投产时间，都大大优于同类品种。
虽然他种植多年，但一定是在这方面下过很大的苦功夫，不然也不会有这么大的底气。当然让人信服的还是产品的质量。
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