安石坊酒业前身为临川安石酒厂，创建于年，年公司更名为江西安石坊酒业有限公司。现已发展成为一家集科研、生产、销售、服务于一体的现代化白酒生产企业，拥有超于同行业的现代化生产线和检测设备，拥有独特的非物质文化遗产沙藏工艺技术，百年传承，历经三代改良（第一代胡银根先生，年在李渡酒厂学徒3年拜王氏家族王老先生为师，年担任“临川酒厂”酿造师，潜心研究，酿酒工艺独树一格。二代传承人胡国伦先生，少年时代就跟着父亲闻着酒香勤奋学习，掌握了精湛的酿酒技艺，共同创立“江西安石坊酒业有限公司”，在原有的酿造基础改革首创糯香沙藏老酒。第三代传承人胡朝阳先生，继承祖父辈事业，坚持做好酒、做良心酒。），坚持匠心酿造，做好品牌口碑传播，一步一个脚印发展成为同类企业内颇具影响力的企业。
安石坊沙藏酒已经建成崇仁县万亩优质糯谷原料基地，取用米纯天然地下泉水酿酒，传统古法精心酿造，历经窖池+陶缸的一轮又一轮发酵，后置藏于龙泉沙中常温长期储存，让酒自然老熟、自然生香。保存了白酒中有益的多种微量元素喝后不上头不口干才蕴育出的经典，回味无穷，酒体具有“前糯、中清、后酱”三香融合的独特品质。被中国国际品牌发展委员会推荐为“全国消费者放心满意品牌”，获得了中国质量新闻网颁发的“质量先锋展示产品”，先后被评为“抚州市知名商标”、“年CCTV《匠心》优秀选题”、“年中国白酒中南核心产品感官质量奖”等称号。
《匠心》栏目展播企业公司立足长远发展，坚持“以满足市场消费者需求为基础、以王安石文化为核心、打造中国首个沙藏酒储存模式为中心”的经营理念，以质量谋发展、以质量做品牌的质量方针，坚持“不合格原材料不得入厂，不合格的半成品不得转到下道工序，不合格成品不得出厂，储存期限不到不得出厂”的四不原则，从而使品牌深入人心，引起了广大消费者的共鸣喜爱和认知认同。
二、产品优势
1、原料优势—以崇仁万亩优质糯谷为原料，取用米地下泉水酿造，糯谷颗粒坚实饱满，均匀如一，层层严苛甄选，好粮好水酿好酒。
2、文化优势—以王安石文化为核心，百年传承，历经三代改良，匠心酿造，做“有文化、有内涵”的酒，三代人只为酿造一口好酒。
3、工艺优势—采用传统古法精心酿造，历经窖池+陶缸三次发酵二次蒸馏二次取酒，后置藏于龙泉沙中长期储存，让酒自然老熟、自然生香，保存了白酒中有益的多种微量元素喝后不上头不口干，独特沙藏酒工艺也被评为崇仁县非物质文化遗产。
4、品质优势—以质量谋发展、以质量做品牌的质量方针，坚持“不合格原材料不得入厂，不合格的半成品不得转到下道工序，不合格成品不得出厂，储存期限不到不得出厂”的四不原则，坚持纯粮酿造，做放心满意产品。
三、部分产品展示
安石坊15号老酒
净含量：ml
酒精度：50%vol
产品定位：安石坊品牌经典产品
消费场景：商务宴请、宴席、聚会、独酌
口感特点：清香四溢、绵甜爽净、糯谷醇香、回味悠长
安石坊沙藏酒.黑沙
净含量：ml
酒精度：53%vol
产品定位：安石坊中高端战略大单品
消费场景：中高端商务宴请、宴席及团购
口感特点：清香四溢、绵甜爽净、糯谷醇香、回味悠长
安石坊沙藏酒.金沙
净含量：ml
酒精度：50%vol
产品定位：安石坊中端产品
消费场景：宴席、聚会、独酌
口感特点：谷香十足、窖香满溢、香气芬芳、酒香浓郁
安石坊高端私人定制.封坛酒净含量：30斤/50斤/斤酒精度：52%vol/53%vol/60%vol产品定位：安石坊高端私人定制产品消费场景：珍藏、纪念、投资口感特点：纯粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝。