福建是我国对虾三大优势产地之一，在推动对虾产业规模升级上成就斐然。但受“土苗”影响，福建对虾在业内的品牌效应远落后于海南、湛江。年，金刚虾以其耐高温、广盐性与抗病能力强等特性迅速成为福建地区高温期的新宠，市场容量达6万吨以上，较之年翻倍增长。
作为全国养虾技术水平最发达的地区之一，福建养虾亩赚超50万、亩产超2万斤的造富神话风靡行业。金刚虾的强势崛起为福建地区虾业弯道超车提供了难得的契机，也将一众水产企业推向了新的战略发展机遇期，堪称我国虾业发展的重要里程碑。在这次虾业转型的潮流中，作为技术引领企业，福建海大饲料有限公司（以下简称“福建海大”）不断推动福建养殖市场升级，更为养殖户提高成功率保驾护航，提供系统综合养殖解决方案，引领行业升级与变革。
福建海大隶属于海大集团，作为全球水产饲料产量最大的企业，海大集团深耕对虾行业已二十余载，凭借着优质的技术服务享誉业界。
年成立后，福建海大一脉相承了海大集团在对虾板块的强大优势，虾料销量近7-8年持续领先福建地区。年，福建虾料市场18-20万吨，海大销量6-7万吨，市场占有率超30%；其中福建金刚虾料市场6-7万吨，海大销量超2万吨，占比超30%。福建海大不仅在虾料销量上是福建地区霸主，水产料销量同样是当仁不让的第一品牌。福建水产饲料市场70-80万吨，而海大就达到17-18万吨，占比约25%。年前后，白虾式微，福建海大凭借着敏锐的市场嗅觉与超前的战略眼光，激流勇进，将目光转向了金刚虾。
六年磨一剑，为了将这条虾做到极致，福建海大恪守并升级了海大集团的服务营销战略，通过饲料研发、动保升级、养殖模式创新与技术服务升级等多方联动，为推动金刚虾时代的来临持续输出着海大智慧。
年率先试养金刚虾
如今投苗量最高为30万/亩
福建素有“八山一水一分田”之称，山地与丘陵占八成以上。受土地资源稀缺的制约，福建对虾养殖模式众多，但虾业市场巨大，历来是饲料企业的必争之地，在激烈的竞争中始终立于不败之地，福建海大是如何布局的呢？
自年成立以来，福建海大共建立了11条完善的生产线，其中，5条膨化料线，5条虾料线以及1条粉料线。从最初的高位池投放5-6万尾金刚虾苗发展到如今最高投放30万尾，福建海大步步为营。
年左右，福建引进了高位池养殖对虾模式并开辟了一条精细化的对虾养殖之路，在福建海大的协助下，养户对高位池先后进行了3次大规模整改。高位池面积从最初的5亩/口降低至3亩/口，再从3亩/口演变至1.5亩/口，当前1亩内/口的水泥池在兴起，福建虾农苦心经营着这条对虾。高位池单口面积的缩减不仅为虾农日常的管理提供了便利，而且极大的增强了可控性，降低对虾发病风险及损失。
-年，福建海大派出技术人员协助养殖户在混养土塘试养养殖金刚虾，第一年土塘亩产量仅为-/斤。经过多番探讨与研究，逐步对养殖模式进行优化升级，-年，不仅养殖成功率十分高，亩产也飙升至-斤。初战告捷后的福建海大大力推广金刚虾，年，高位池试养金刚虾的模式在福建地区悄然兴起，为保证成功率，福建海大严格控制养户的投苗量，规定每口高位池只能投放10万尾金刚虾苗，投苗后实时跟踪养殖情况，当年亩产为-/斤不等。试养成功后，年开始，福建海大大力推广高位池养殖金刚虾的模式。
如今，福建地区已形成“白+黑”的养殖模式，即冬棚白虾平均投苗密度为50-70万/亩，养殖周期为10月-次年3月，平均亩产0-斤；金刚虾平均投苗密度为20-25万/亩，养殖周期为3-10月，平均亩产达-0斤，养殖成功率高达80%-90%。这一模式不仅填补了高温期养虾的空白，也将冬棚白虾的平均养殖成功率从20%提升至了40%。业内人士指出，鉴于金刚虾的大好形势，明年有一批养户将尝试养殖两造金刚虾。
产品+服务双管齐下
金刚虾饲料销量超2万吨
“金刚虾在不同的生长阶段所需营养物质不同，因此我们研发出了专门的饲料，比如丰虾宝是用来防蓝身的，虾多宝主要起到保护肝脏和肠道的作用”。尽管饲料被定位为微利产品，但福建海大仍然专注于金刚虾饲料的研发与升级，福建海大总经理诸夏松表示，公司现拥有丰虾宝、虾康宝、虾多宝等知名的金刚虾饲料品牌。多年的沉淀，福建海大在金刚虾料上具有遥遥领先的优势，年，其金刚虾饲料销量高达2万多吨。
福建海大总经理诸夏松
在“为客户创造价值”这一核心价值观的引领下，“服务”几乎成为了海大的代名词。福建海大不仅传承了这种“服务”的企业文化，还积极进行了优化升级。为了更好满足客户需求，海大在霞浦后岐，长乐章港镇、梅花镇，福清渔溪镇，江镜农场，长泰岩溪镇，南靖大房，龙海海澄镇，东山县城等多地设立专门服务站，除了为客户提供水质检测、病害检查以及弧菌检测等常规性服务外，还为养户提供养殖规划、盈利模式及过程跟踪服务，针对特别优质大客户还可提供一对一驻场服务。
良好的服务离不开人才队伍的建设，海大的精准服务有赖于强大的技术体系与技术团队，经过多年的沉淀与积累，福建海大形成了以技术团队为指导、以经销商为纽带、以业务员走一线的服务模式，现有20余人专注于技术研发与服务，其中，高学历研究生十余人。更难能可贵的是，海大通过举办技术推广会，矢志不渝地传播着新模式、新技术，为我国虾业的发展带来了新机遇。
明年预计供苗80-亿尾
进一步提高市场占有率
黑白共舞已成为福建养虾的主流模式，福建市场的火爆将迅速蔓延至华南乃至全国各地。“这条虾突然变得这么火，在白虾这么难养的情况下，明年肯定很多人都会养金刚虾的，就怕到时候多了卖不出去”，金刚虾的风靡让部分养殖户喜忧参半。诸夏松十分看好金刚虾未来的发展，他表示，国内消费市场巨大，而金刚虾在味道、营养价值与抗病能力等方面的优势十分突出，弥补了白虾的缺陷，在很大程度上能推动消费升级、助力美好生活，未来消费市场是很可观的。
虾业发展，苗种先行。苗种是海大的核武器，深耕对虾行业十余年以来，海大的虾苗在福建地区表现十分强势。近年来，福建海大逐年加大虾苗的供应量，从年的16亿尾到年的40-45亿尾，虾苗供应量以每年15亿尾左右的数目高速增长。诸夏松指出，当前白虾和金刚虾苗种整体市场供应量仍显不足，年福建海大将进一步提高市场占有率，预计供苗80-亿尾。未来，福建海大将继续依托其在技术、产品与模式方面的核心竞争力，加快整个虾业体系的构建，翻开我国虾业发展的新篇章。
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作者：农财宝典-大国渔业记者马俊敏
本期编辑：曾思铭（