百香果原产南美洲，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。目前已知含有超过种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果，最适于加工成果汁，或与其它水果,加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些果汁的口感与香味；也可做冰淇淋的添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。百香果香气迷人，吃法很多(成份与功效：百香果汁气味芬芳，富含营养成份，经常饮用能使皮肤光洁柔嫩)，分常温饮，冷饮，热饮：1,食用前将果粒敲击四周，让果粒内果肉与果皮脱离，形成自然果汁吸食，是百分之百的原汁。2，不怕酸者可直接将果实切开，用汤匙吃。若是怕酸，可加少许糖或蜂蜜调味，配著吃。3，将果实切开，取出果肉放进果汁机打成汁，再加水及少许糖，做成百香果汁或百香果冰砂。4,与青木瓜搭配，做成青木瓜丝凉拌，非常爽口。此外搭配料理酱汁，会有天然果香味。5,百香果2个，麦片1匙，柠檬1/3个，蜂蜜1匙。作法：挖出果籽，与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机，加些冷开水打匀之后饮用。6，西点，最简单好吃的是这道苹果百香沙拉：苹果2个，去皮切丁------百香果2个------挖出全部果肉及果汁------现挤柠檬汁半个，柠檬皮屑少许------蜂蜜少许将以上材料全部均匀混合，盛装在透明沙拉碗中，就是一道爽口的苹果百香沙拉7，果汁掺和一般冷饮或冰淇淋共饮，香气大增，风味极佳。
其实呢
小编感觉最简单的就是把百香果肉挖出来做百香果茶，直接温水冲饮
或者加点冰糖或者蜂蜜调味
夏季最特饮
无敌简单噢
百香果每克可食部份的营养成份水份 85.6%碳水化合物总数 13.6克能量 51克维生素C 毫克蛋白 0.4克维生素D 1.5毫克钙 3.6毫克维生素E 30毫克磷 12.5毫克维生素B 0.1毫克铁 0.2毫克