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日渐浓盛的光影和葱茏浓密的绿荫，
都在宣告着“盛夏来了”。
在这大好时光里，
寻一座悠然的江南小城，
探索秘境，享受美食，
方不辜负良辰美景。
今天，为大家推荐一座
温柔而遗世独立的小城这里青山妩媚，清溪娟秀城中飘荡着婉转清丽的越音越韵，街头巷尾藏着珍馐美味无数……这就是绍兴嵊州嵊州地处浙江省东部，秦汉时已建县称“剡”，至今已有多年，历史悠久、文化昌明。嵊州是中国越剧的诞生地，泥塑、竹编、根艺、木雕、剡藤纸等民间文化繁荣发展，以小笼包为代表的“嵊州小吃”也是国内一绝，是“中国十佳特色文化旅游城市”、“长三角最具魅力私家旅游目的地”。01
嵊州特色小吃
一屉热腾腾的小笼包，一碗刚出锅的榨面，一个个白白胖胖的糯米果……这些标志性的嵊州小吃，调和成了这座小城最独特的味道。
嵊州小笼包
一杯热豆浆，一屉热气腾腾的小笼，一个熙攘的早餐店，嵊州人的一天，从一屉小笼开始……
嵊州的小笼很特别，它有两种馅，鲜肉小笼和豆腐小笼，嵊州人喜欢将它们统称为小笼馒头。主料是瘦肉或豆腐，外加料酒、子母酱油、甜面酱、小磨香油等各种调料一起搅拌，再用白糖、味精提鲜，拌馅儿时要搅拌均匀。
皮子因馅子的不同做法也不同，鲜肉馅子用发酵过的面较多，豆腐肉馅则是直接冷水和面不发酵（嵊州人叫紧粉馒头）。
皮薄如纸，筷子一碰就破，汁水就会不断的往外流，浓郁鲜香，令人食欲大增。
嵊州豆腐年糕
嵊州年糕主要用晚粳米制成，比起籼米要有嚼劲，而且不粘牙。
嵊州炒年糕，别看它叫炒年糕，却不同于其他的“炒”，它还带有微稠的汤汁，年糕细滑软糯，配上新鲜的蔬菜、嫩白的豆腐，撒上金*的鸡蛋丝，又是一道让人难以忘怀的美食精品。
方形长条的年糕，先炒后煮。搭配着鲜美的汤汁，一般配料为雪菜豆腐，如果是冬天还会有冬笋，再高配的话就是会加入各种荤肉，如糟猪肉、糟鸡肉、糟鸭肉等等。
嵊州榨面
榨面是嵊州的地方传统名小吃之一，也经常作为赠送亲朋的礼品，尤其是湖荫、溪滩榨面享负盛名。在村落里经常能看到村民们在晾晒榨面。
榨面用精制灿米制作，步骤繁多，经洗米、浸润、磨细、压榨、静渗（亦称微发酵）、搅拌、成稞、煮稞、冷却、上榨、成面、煮面、冷浸、分条于竹笠中成圆盘形、避烈日、背风晒干等二十多道工序制作而成。
用沸水或高汤烧一碗热腾腾的榨面，铺上一个五成熟的荷包蛋，筷子戳一下，蛋*流出包裹在面上，嗦一口，汤清味鲜。
嵊州鸡蛋煎饺
嵊州的烤饺跟其他地方有点不同，需要加入鸡蛋。
在平底锅里倒入少量油，将饺子放在锅里煎至七分熟。
把打好的鸡蛋液从外到内的倒入烤饺中，撒入葱花、香菜等，便大功告成。
底部被煎得金*焦脆，放入口中虽然烫嘴，却非常过瘾。
嵊州糯米果
糯米果是嵊州传统的风味小吃，小孩周岁做糯米果，寓意着小孩子长大后有收成结果。白白胖胖的糯米团子里包裹上香甜的豆沙，点上花纹，撒上米粉，放入蒸笼，坐等美味出锅。
制作糯米果需要先做馅料，一般是由黑豇豆、芝麻、花生米、金桔饼和白糖组成，在铁锅中炒和煮。在等待馅料自然风干的过程中，就可以将糯米上笼蒸熟，倒入石捣臼内舂烂成团，包入馅料，再点上花纹。
咬一口，有点粘牙，但却甜而不腻，让人忍不住吃完一个又一口。
好吃的嵊州，还是个好看好玩，有着深沉历史文化的嵊州。
02
越剧小镇
“梦里桃源，不负江南”
越剧是中国第二大剧种，嵊州就是越剧的故乡。
嵊州甘霖镇的东王村，是越剧的发源地。一百多年前，嵊州唱书艺人就是在东王村的香火堂内，用稻桶垫底，铺上门板，搭成一个“草台”，演出了第一台越剧。
甘霖镇施家岙村则是中国女子越剧诞生地，被誉为女子越剧第一村。
施家岙村有一座越剧小镇，是国内首个以戏剧为主题的文旅小镇，镇内设专业剧场、大师工坊、工匠艺术村落、文旅商业街、特色酒店群、滨水休闲、农庄田园等，为游客和戏剧爱好者提供山水田园中的戏剧体验。
漫步在小镇的巷弄间，越音袅袅，戏剧元素随处可见；找一家特色餐馆，享受一餐别有韵味的美食；在古戏楼呷口茶听场戏，感受中国传统戏曲文化的魅力，在戏迷馆体验越剧教唱和戏装试穿、戏曲表演，亲自感受戏剧创作的乐趣。
03
绍兴温泉城
中国十大温泉养生基地
嵊州县志《剡录》就曾经记载过：“县西，山有龙潭，下有沸水在溪穴间，周二三尺如汤沸，滚滚四时不休。”
绍兴温泉城所在地历来被乡人称作沸水水库，紧邻崇仁古镇，温泉常年润洽，水土得天独厚，生态良好，山环水绕。
泉眼密集，泉口气泡滚滚，热气腾腾，尤其是隆冬季节，这里一片白雾冲天，云蒸霞蔚。
温泉出水温度为45.6℃，蕴藏稀有游离二氧化碳的湖底火山型温泉，又称为“心脏泉”。
核心景区占地5.9平方公里，温泉VIP区建筑占地面积平方米，分为依山区、临水区、望湖区三大区域，建有花园别墅套房21幢，每幢套房带私家花园和特色景观露天温泉泡池。
夏天来到，还有专为儿童设计的亲子戏水池。小朋友可在这里尽情嬉戏玩耍，带您尽享天伦之乐，释放浓浓亲情。
04
百丈飞瀑
江南第一瀑布群
百丈飞瀑位于嵊州市王院乡王院村南一里处的百丈岩，距离嵊州市中心大约40公里，它所在的峡谷纵深约米，虽山高峰险，却揽尽了江南山水胜景，峡谷之内飞出九条瀑布，气势磅礴，蔚为壮观，因而被誉为“江南第一瀑布群”。
景区内有百丈瀑、戏珠瀑、鸳鸯瀑、五叠泉、燕尾瀑、一线瀑、逍遥瀑、九龙潭、济公潭等20余个景点。
层峦叠嶂的峡谷山林中，空气清新，负氧离子含量较高，是一座天然的大氧吧。
因风景秀美，《天涯明月刀》、《大唐双龙传》、《楚留香传奇》、《三国》等影视剧都曾在百丈飞瀑景区取景拍摄。热播剧《庆余年》也在此取景。
百丈漂流全程约3公里，总体落差近80米，落差区位60余个，惊险刺激河段达10余处。漂流流程约90分钟，纵情山水，浪溅飞舟。在热浪滚滚的炎炎夏日，将带给你刺激又清凉的享受。
05
覆卮山度假区
新晋网红打卡地
覆卮山度假区位于环境优美、风景如画的世纪冰川遗迹，嵊州市下王镇泉岗村的覆卮山上。
区内以冰川石浪、千亩梯田、千年古村、千亩花海为主要景点，成为回归自然、休闲养生、享受田园美景的“天然氧吧”和“世外桃源”。
此外，在高山滑草的基础上，特地建设了“彩虹滑道”，让来覆卮山旅游度假的游客感受不一样的高山体验。
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